Žádná párty se neobejde bez uzeniny. Kdo by nemiloval ochutnávání různých druhů masa, sýrů a dalších sladkých i slaných pochutin? Ale pokud máte v plánu v blízké budoucnosti uspořádat jeden společně na shromáždění, možná byste to měli přehodnotit. Je tu nový Salmonella ohnisko, které bylo spojeno s uzeninovým masem – a nyní se šíří ve 22 státech USA. Čtěte dále a zjistěte, na jaké příznaky si musíte dávat pozor.
CDC vyšetřuje potenciální nové příznaky variace COVID JN.1.
Podle varování o bezpečnosti potravin z 18. ledna od Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) Salmonella onemocnění byla hlášena ve 22 státech. Od poslední aktualizace bylo hlášeno 23 nových onemocnění – celkový počet se tak zvýšil na 47.
Nejvyšší počet nemocných je v Ohiu, kde bylo hlášeno 11 případů Salmonellapodle mapy poskytnuté CDC. Washington hlásil pět nemocných, New York čtyři a Wisconsin, Nebraska, Arizona, Texas a Pensylvánie dva až tři nemocné. Utah, Oregon, Colorado, Idaho, Minnesota, Missouri, Illinois, Michigan, Kentucky, Virginie, New Jersey, Mayland, Connecticut a Vermont hlásily po jednom nemocném.
CDC poznamenává, že Salmonella vypuknutí by mohlo přesáhnout tyto státy a že skutečný počet nemocných je „pravděpodobně mnohem vyšší“. Podle agentury někteří lidé s Salmonella samy se uzdraví a nepotřebují lékařskou péči, což vede k podpočtu případů. Trvá také tři až čtyři týdny, než se určí, zda je nemocná osoba součástí konkrétního ohniska, což znamená, že nedávné nemoci nemusí být zahrnuty do aktuálních počtů.
Podle výstrahy veřejného zdraví z 18. ledna od Ministerstva zemědělství USA (USDA) Food Safety and Inspection Service (FSIS) se data nástupu nemocí pohybují od 20. listopadu 2023 do 1. ledna 2024.
Smrtící epidemie salmonely šířící se ve 34 státech – toto jsou příznaky.
Ohnisko bylo spojeno s kontaminovanými potravinami, konkrétně s Charcuterie Sampler značky Busseto a Antipasto Gran Beretta značky Fratelli Beretta. Výrobek Busseto se prodával v klubu Sam’s a prodával se ve dvojitém balení (dva tácy o objemu 9 uncí) s prosciuttem, sladkou soppressatou a suchým coppou. Produkty Fratelli Beretta se prodávaly v Costco ve dvojitém balení (dvě 12-uncové tácy) se suchým salámem obaleným černým pepřem, italským suchým salámem, suchou kopou a prosciuttem.
Podle FSIS stát Minnesota identifikoval ohnisko z neotevřeného balení produktu Busseto, což vyvolalo stažení 3. ledna. Původní stažení se týkalo pouze jednoho kódu šarže, ale nyní CDC poznamenává, že jakýkoli kód šarže obou produkty Busseto a Fratelli Beretta by mohly být kontaminovány.
Pokud jste si zakoupili některý z těchto produktů od Sam’s Club nebo Costco, CDC a FSIS vás vyzývají, abyste je nejedli a místo toho je vyhodili. Měli byste také umýt povrchy a nádoby, které mohly přijít do styku s některým z těchto produktů.
Vyšetřovatelé nyní podle CDC zjišťují, zda by mohly být kontaminovány další produkty.
Podle FSIS potraviny kontaminované Salmonella bakterie mohou způsobit salmonelózu. Toto onemocnění může způsobit několik nepříjemných příznaků, včetně průjmu, břišních křečí a horečky. Ty se mohou objevit mezi šesti hodinami a šesti dny po požití kontaminovaného produktu a onemocnění obvykle trvá mezi čtyřmi a sedmi dny.
Podle Mayo Clinic jsou nevolnost, zvracení, zimnice a bolest hlavy dalšími možnými příznaky infekce salmonelou.
FDA varuje, že běžná složka sody je toxická pro vaši štítnou žlázu.
FSIS poznamenává, že většina lidí se uzdraví bez léčby, ale u některých se objeví těžký průjem, který vyžaduje hospitalizaci. U starších dospělých, kojenců a lidí s oslabenou imunitou je pravděpodobnější, že se u nich vyvinou závažná onemocnění, která mohou vyžadovat lékařskou péči nebo hospitalizaci.
Pokud se vám začne dělat nevolno a budete mít vážné potíže Salmonella příznaky, okamžitě zavolejte svého poskytovatele zdravotní péče, říká CDC.
Mezi závažné příznaky patří průjem a horečka vyšší než 102 stupňů Fahrenheita; průjem trvající déle než tři dny, který se nelepší; krvavý průjem; tolik zvracení, že nedokážete zadržet tekutiny; a příznaky dehydratace, jako je málo močení, pocit závratě, když stojíte, a sucho v ústech a v krku.
Chcete-li získat více aktuálních informací, přihlaste se k odběru našeho denního zpravodaje.
Best Life nabízí nejaktuálnější informace od špičkových odborníků, nových výzkumů a zdravotnických agentur, ale náš obsah nemá být náhradou za odborné poradenství. Pokud jde o léky, které užíváte, nebo o jakékoli jiné zdravotní otázky, které máte, vždy se poraďte přímo se svým poskytovatelem zdravotní péče.
