Většina z nás pečlivě přemýšlí, co jíme, zda se snažíme zhubnout nebo jen chceme jíst lépe. Ale i ti nejzdravější jedlíci mohou konzumovat věci, které jsou trochu, no, nemoudré. Leanne Ely, certifikovaná výživová poradkyně a zakladatelka SavingDinner.com, sdílí odborné rady s diváky prostřednictvím svého účtu TikTok, @savingdinner. V jednom ze svých nejvirálnějších videí minulého roku Ely odhalila tři „hrubá“ jídla, která by jako výživová poradkyně nikdy nejedla. Čtěte dále, abyste objevili děsivé důvody jejího rozhodnutí a proč byste se měli těmto potravinám také vyhnout.
Jsem odborník na výživu a zhubl jsem 30 liber při provádění těchto 3 „velmi chladných“ věcí.
První jídlo na Elyho „hrubém“ špalku? Konzervované houby. Podle odborníka na výživu povolují pokyny amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) v průměru asi 20 červů na 100 gramů v plechovce hub, než je položka považována za vadnou nebo nebezpečnou.
„Takže místo toho pojďme s čerstvými houbami,“ radí Ely ve svém TikToku. „A my víme, v čem rostou, ale můžete je umýt, sušit a čerstvé nasekat. Slibuji, žádní červi.“
6 věcí, které byste nikdy neměli nechat na pultu, varují potravinoví experti.
Milovníci mořských plodů mohou mít problémy s Elyho druhým výběrem: krevetami. Ale nepropadejte panice! Výživová poradkyně poznamenává, že stále „miluje krevety“ – jen ty, které nebyly objeveny, nebude jíst.
„Znáte tu žílu, která je na jejich zadní straně? To není žíla, to je jejich střevní trakt,“ vysvětluje Ely. „To jsou krevety.“
Hrubé, ale pravdivé. Ta černá čára na hřbetě krevety není žíla, ale spíše její trávicí trakt – takže podle Rady pro správu akvakultury (ASC) vidíte odpad. Ale i když je ve skutečnosti bezpečné jíst, Ely doporučuje, abyste se tomu stejně vyhnuli.
„Vytáhněte tu žílu, než je proboha uvaříte, a užijte si své krevety,“ říká. „Prostě odtamtud vytáhněte tu žílu.“
Jsem lékař a toto je 5 „tajemství jídla“ nejdéle žijících lidí.
Třetí věc, na kterou Ely jako výživová poradkyně „nesáhne“, je umělá vanilka. Proč? Umělá vanilka je vyrobena z kastorea, které se podle výživové poradkyně vyrábí z ricinových vaků bobrů.
„Je to v jejich zadcích. Kdo chce bobří zadky ve své vanilkové zmrzlině? Já určitě ne,“ říká Ely. „Místo toho použijte čistý vanilkový extrakt. Jistě, je to trochu dražší, ale alespoň pochází z vanilkového lusku a ne z bobřího zadečku.“
Toto tvrzení je trochu těžší prokázat, ačkoli Allrecipes poukazuje na to, že protože kastoreum je FDA považováno za bezpečné, společnosti vám nemusejí dávat vědět, že je používají ve svých produktech. A ano, může se projevit v umělé vanilce.
Elyho video TikTok nasbíralo přes 1,5 milionu zhlédnutí, přičemž mnoho z nich zaznělo v sekci komentářů o jejích návrzích. Zatímco mnoho lidí děkovalo výživové poradkyni za její vedení, někteří byli obzvláště bojovní ohledně jejího zahrnutí konzervovaných hub – na což se zaměřila v následném videu TikTok.
„Červy jsou naprosto skvělým zdrojem libových bílkovin,“ odpověděl jeden člověk na její původní video.
Ve svém následném TikTok Ely říká, že dostala spoustu dalších komentářů, které vyjadřovaly podobný sentiment.
„Nevím, jestli si dělají srandu nebo ne. Ale můžu říct jen to, že pro mě chci jíst bez červů,“ prohlašuje.
Best Life nabízí nejaktuálnější informace od špičkových odborníků, nových výzkumů a zdravotnických agentur, ale náš obsah nemá být náhradou za odborné poradenství. Pokud jde o léky, které užíváte, nebo o jakékoli jiné zdravotní otázky, které máte, vždy se poraďte přímo se svým poskytovatelem zdravotní péče.
