Ať už pořádáte jídlo u vás doma nebo provádíte skupinovou rezervaci v restauraci, musíte zvážit spoustu věcí. Klíčem k dobré večeři je zajistit, aby se vaši hosté cítili dobře nasyceni a zároveň uvolněni. Bohužel v tak intimním prostoru je docela snadné udělat opak. Abychom vám pomohli vyhnout se jakémukoli faux pas, mluvili jsme s odborníky, abychom získali jejich přehled o tom, čemu byste se v těchto společenských situacích měli vždy vyhnout. Přečtěte si o osmi zvykech u jídelního stolu, které by mohly vaše hosty znepříjemnit.
6 věcí, které byste měli odložit, když přijdou hosté, říkají odborníci.
Pokud hostíte lidi na večeři, odbornice na vztahy a řeč těla Nicole Moore říká, že je vaším úkolem vymyslet uspořádání sedadel, které se bude dobře hodit všem vašim hostům.
„Mnoho hostů se cítí trapně, když se blíží k jídelnímu stolu a nevědí, kam si sednout, což může způsobit nežádoucí uspořádání sedadel,“ varuje. „Nebuďte tak zaneprázdněni hostitelskými povinnostmi, abyste zapomněli poskytnout pokyny, kde by hosté měli sedět.“
I když nechcete zacházet tak daleko, abyste stanovili přísné požadavky na sezení nebo vytvořili karty míst, Moore říká, že většina hostů obvykle oceňuje alespoň to, že od hostitele dostanou návrhy, kam by měli sedět.
„To z nich uvolňuje tlak,“ vysvětluje.
Přiznejme si to, všichni jsme ke svým telefonům pěkně připoutaní. Ale když pořádáte večeři, měli byste nikdy dej si ty svoje u stolu, varuje Moore.
„Jako hostitel je opravdu důležité, aby se vaši hosté cítili vážení, a používání mobilního telefonu u jídelního stolu je jedním z nejjednodušších způsobů, jak v nich vzbudit pocit, že se o ně nestaráte natolik, abyste jim věnovali pozornost,“ říká.
A nejen to, ale jakmile hostitel použije svůj telefon u stolu, obvykle vyšle signál, že ostatní mohou také použít svůj.
„To může celkově způsobit super rozptýlený jídelní stůl,“ zdůrazňuje Moore.
5 věcí, které byste měli odložit do kuchyně, když k vám přijdou hosté.
Podle Masona Farmaniho, intuitivního osobního a firemního životního kouče se sídlem v Palm Beach na Floridě, je kromě používání telefonu jedním ze zvyků u jídelního stolu, který lidi obecně rozčiluje, žvýkání s otevřenými ústy nebo mluvení, když máte jídlo v ústech. .
Když se nescházíte s ostatními na večeři, můžete jíst, jak chcete. Ale buďte opatrní a nezapomeňte, že žvýkání s otevřenými ústy je „obecně považováno za nezdvořilé a odpudivé“ v přítomnosti jiných lidí, říká Farmani.
„Žvýkání s otevřenými ústy nebo mluvení při jídle může být pro ostatní nechutné, protože je v rozporu s očekáváním udržování čistoty a chování při jídle,“ říká.
Lidé se nechtějí scházet na večeři jen proto, aby se stali členy publika při vaší poslední hádce s milovanou osobou.
„Nic není pro hosty tak nepříjemné, než když se pár nebo rodina hádají u jídelního stolu,“ říká Seth Eisenberg, odborník na vztahy a generální ředitel nadace PAIRS. „Ano, je to horší než krmit psa vidličkou, nechat Jill a Johnnyho jíst, zatímco oni zírají do svých obrazovek, a ještě těžší než plačící dítě.“
Podle experta na chování a wellness Kubanycha Takyrbasheva, PhD., by citlivá témata neměla mít vždy místo u jídelního stolu.
„I když debaty mohou být podnětné, je nezbytné vyhnout se sporným otázkám, jako je politika nebo náboženství, které by mohly vést k nepohodlí nebo odcizení hostů zastávajících různé názory,“ radí.
Takyrbashev říká, že hostitelé mají tendenci předpokládat, že každý u stolu sdílí jejich pohled, i když ne.
„Toto přehlédnutí může vést k nešikovnosti nebo dokonce konfliktu u jídelního stolu, což snižuje celkový požitek ze setkání při jídle,“ varuje.
6 otázek, které byste nikdy neměli klást na večírku, říkají odborníci na etiketu.
Když pořádáte večeři, je vaším úkolem zajistit, aby se všichni hosté cítili zahrnuti do konverzace, říká Moore.
„Nepropadněte špatnému hostování zvyku nechat se tak zamotat do vlastní konverzace kolem vaší strany stolu, že zapomenete na hosty, kteří sedí dál od vás,“ říká.
To se může často stát problémem na večírcích s dlouhými stoly, protože ti uprostřed mohou mít pocit, že jsou příliš daleko na to, aby se účastnili konverzací probíhajících na obou stranách.
„Pokud si všimnete, že část večeře vypadá znuděně nebo tiše, zeptejte se jich konkrétně, abyste je znovu zapojili do konverzace,“ navrhuje Moore. „Nebo k nim přejděte a zapojte se přímo s nimi, jen aby se cítili jako součást skupiny.“
Zároveň chcete umožnit svým hostům možnost promluvit si – jak s vámi, tak s ostatními lidmi.
„Když hostitelé dominují konverzacím, myslím, že neúmyslně vytvářejí prostředí, kde se hosté cítí stranou nebo nemohou přispět,“ uvažuje Takyrbashev.
Říká, že i když je důležité, aby hostitel pomáhal podporovat konverzaci u stolu, musí chápat jejich potenciální dopad na inkluzivitu jakékoli diskuse.
„Hosté mohou váhat, zda se vmísí nebo podělí o své myšlenky, což vede k jednostranné konverzaci, která nezapojí všechny účastníky,“ varuje.
Jistě, když plánujete vařit večeři nebo vybíráte restauraci, máte technicky svobodu vybrat si jakékoli jídlo, které chcete. Pokud vám ale na vašich hostech záleží, budete je chtít při svém rozhodování také zohlednit.
„Ignorování nebo kritizace dietních omezení nebo preferencí může způsobit, že se hosté budou cítit nevítaní nebo znepokojení tím, co mohou jíst,“ říká Farmani. „To může vést k nepohodlí a pocitu přehlížení, přehlížení nebo nerespektování.“
